素晴らしい日本の食文化を世界に発信しませんか？

株式会社Ts&8

ABOUT 会社紹介

「たかがそうめん、されどそうめん。そうめんのその先へ」

香川県・小豆島町のブランド手延そうめん「島の光」。ふとしたきっかけで出会った「島の光」の美味しさに感動し「そうめん専門店を出したら、もっと魅力を広げていけるのでは？」と思い「そそそ」の開店に至りました。現在、東京都内に３店舗を運営。そうめんの魅力を多角的に伝えるため、店舗ごとに独自のコンセプトを打ち出し、さまざまな切り口で「島の光」の可能性を追求しております。実は400年に渡り受け継がれてきた「島の光」も、近年の後継者不足から存続の危機に直面しています。文化や伝統は誰かが守り受け継がなければ、いずれ失われてしまうもの。そこで共にチャレンジしてくれる人材を募集いたします。共感していただける方や、少しでも気になった方はエントリーをしていただけますと幸いです。私たちが目指すのは手延べそうめんの“その先”を作ることです。一緒に、日本が誇る素晴らしい食文化・そうめんの新しい未来を創造していきましょう。

BUSINESS 事業内容

そそそ恵比寿本店

JR「恵比寿駅」より徒歩3分に位置するおしゃれなそうめん専門店「そうめんそそそ」。日本人なら誰もが親しんだ家庭料理「そうめん」をもっとお洒落でモダンに楽しむ、をコンセプトにスタイリッシュな店舗で提供。仕事帰りに恵比寿でちょっと飲んで帰りたい、食事しながら1杯飲みたい…そんなときにぴったりな一軒です。

そそそ〜その先へ〜(日比谷店）

日比谷OKUROJI内に居を構える「そうめんそそそ〜その先へ〜」は、そうめんの新たな楽しみ方を提案する専門店。和風味はもちろん、パスタ風やエスニックアジア風などのオリジナリティ溢れる創作スタイルをご提供しております。また、現代のライフスタイルに合わせた新しい和菓子店「和菓子楚々」を併設。伝統的な和菓子とこだわりのオーガニックコーヒーや無農薬栽培のお茶とのマリアージュをお楽しみいただけます。

そそそ渋谷店

渋谷店は、自分好みのそうめんの食べ方を研究していただけるそうめん専門店です。後継者不足により機械麺化が進み、消えゆく「手延べそうめん」という文化を未来へ紡いでいくために、そうめんの新しい食べ方を一緒に研究しませんか？自分の好みや体調にあった食べ方、飲み方ができる新しいスタイルのそうめん専門店をぜひご体験ください。

BENEFITS 福利厚生

飲食業にもワークライフバランスを

「飲食業は休日が少ない」…そんなふうに諦めていませんか？当社では、仕事もプライベートも両立しつつ無理なく続けられる環境づくりのため、週休二日制や年間休日120日以上を実現。今後もさらなる待遇面の向上を目指しております。しっかり休んでリフレッシュするも良し。大切な家族との時間を過ごすも良し。安心して仕事に打ち込んでもらえる体制をご用意しております。

福利厚生が充実

創業当初から社員ひとりひとりの生活に寄り添うスタンスを続けてきました。その表れとして、資格取得支援や手当の支給、社割＆友人割、誕生日休暇、エステチケットプレゼントなど充実した福利厚生を用意しております。当社で働くモチベーションを高めてもらえる環境づくりを推進しています。

年齢やキャリアに関係なく活躍できる会社

おかげ様で業績好調。年齢やキャリアに関係なく、誰もが活躍できるチャンスのある会社です。 20代の店長や料理長も誕生しており、女性も頑張り次第で様々なキャリアプランを描くことができます。また、新しいことにもどんどんチャレンジしていく社風ですので、風通しが良く意見が言いやすい魅力があります。積極的に意見交換を行い、社員全員が組織づくりに参画していけるよう心掛けています。

髪型・髪色、服装自由

制服を貸与いたしますので、服装自由。髪型・髪色自由です。なんと、一部の店舗を除いてネイルもOKなんです(ストーンはNG)！ファッションも自己を表現する大切な要素のひとつ。当社は、皆さんの個性を出来る限り尊重したいと考えています。 ※ただし飲食業なので、最低限の清潔感には気を付けてもらうようお願いします。